A mák nem csak finom, de csontritkulás ellen is kiváló!

Hozzávalók

A tésztához

  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 db tojás
  • 15 dkg margarin

A máktöltelékhez

  • 20 dkg mák (darált)
  • 15 dkg cukor
  • 1 dl tej (forró)
  • 1 citromból nyert citromhéj

A tojáshabhoz

  • 4 db tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor

A tésztához
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, belenyújtjuk egy tepsibe, és előmelegített sütőben 10 percig közepes tűzön (180C) elősütjük. (Ha szükséges, 1-2 evőkanál tejföllel lehet gazdagítani a tésztát.)

A máktöltelékhez
1. Amíg a tészta sül, a forró tejet a darált mákos cukorhoz keverjük, belereszeljük a citrom héját.
2. Rásimítjuk a félig sült tésztára, és visszadugjuk a sütőbe, amíg a hab készül.

A tojáshabhoz
1. Felverjük a tojásfehérjét a porcukorral (én most tettem bele egy vaníliás cukrot is), és az egészet a mákra kenjük.
2. 5 percig erős tűzön (200C) sütjük, majd 15-20 percig alacsony hőfokon (160C) inkább szárítjuk.

Sütési hőfok: 170°C  –  tepsi mérete: 30x20x6 cm

Recept forrása: nosalty.hu A receptet elkészítette és fotózta: Maria Farkasné

 

 

 

 

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!