Hozzávalók 2 személyre:
- 3-4 db kifli
- 5 db tojás
- 3 evőkanál tejföl
- 15 dkg parasztkolbász
- 1 lilahagyma
- 1 erős paprika
- 1 darabka póréhagyma
Természetesen, ha más hozzávalókkal szeretjük a rántottát, akkor készíthetjük azzal is.
Elkészítés:
- Minden hozzávalót felkarikázunk, egy sütőtálat kevés olajjal meglocsolunk (ha szalonnát használunk, akkor nem kell, azt tegyük az aljára!), majd belerakjuk a hagymakarikákat (2. kép)
- Utána jön a felkarikázott kifli, amivel beborítjuk az egész tálat és minden kifli karikára teszünk egy-egy karika kolbászt.
- Ezután a tejföllel, sóval alaposan elkevert tojásokat rácsurgatjuk, fontos, hogy mindenhol érje!
- Majd rákerül a paprika, póréhagyma. (4. kép)
- 160 fokos sütőben, kb. 15 perc alatt készre sütjük, (5. kép)
- Kockákra vágva tálaljuk. (6. kép)
