Gyors túrós pite

Hozzávalók:

• 4 tojás
• csipet só
• 20 dkg cukor
• 120 ml növényi olaj
• 120 ml kefir
• 30 dkg liszt
• 8 gramm sütőpor

A töltelékhez:

• 30 dkg túró
• 3 evőkanál porcukor
• 1 tojás

Keverd össze a töltelék hozzávalóit. Tedd félre.

Verd fel a tojást a csipet sóvel.
Add hozzá a cukrot, majd addig verd, amíg fel nem habosodik.
Fokozatosan add hozzá a növényi olajat és a kefirt.
Szitáld bele a sütőporos lisztet.

Öntsd a tészta felét egy sütőpapírral bélet tepsibe.Tedd rá a túró-masszát, majd tedd rá a maradék tésztát.
Eloszlathatod egyenletes, de fotosan is készítheted. Ebben az esetben valamivel kevesebb massza is elég a felső réteghez.

Előmelegített 180 fokos sütőben süsd 45 percig