A krumpligombóc levest sokan szeretik, ez is hasonlóan egyszerű és finom étel. Fogyasztható magában, de lehet akár köret is. Tápláló és mégis olcsó étel ötlet.

Sűrű pörköltszaftot készítünk: hagymát, fokhagymát zsíron megdinszteljük, só, bors, kömény, pirospaprika, víz kerül bele, majd tejfölös habarás.

A gombóc: hideg sós főtt tört krumpliba tenni 1 tojást, diónyi zsírt és annyi lisztet, hogy gyúrható legyen. Fontos, hogy csak hideg krumplival dolgozzunk, mert a forró krumpli nagyon sok lisztet vesz fel.

Vizes kézzel apró gombócokat formálunk és sós vízben kifőzzük, majd a szafttal óvatosan összekeverjük. 

Frákné Styecz Éva konyhájából

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!