Alig 3 nap alatt elkészül, és istenien ropogós!
Hozzávalók:
- 3 kg uborka
- kapor
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál só
- fél szelet kenyér
Úgy 3 kg apró, rücskös friss uborka fér el egy 5 literes üvegben. Mossuk át többször váltott hideg vízben. Tegyünk kaprot az üveg aljára. Vágjuk le az uborkák végeit és hasogassuk be hosszanti irányban. Rakjuk az üvegbe, és tegyünk közé 6-8 gerezd fokhagymát. Forraljunk vizet, majd ízesítsük 3 csapott evőkanál sóval és öntsük rá az uborkára. A tetejére tegyünk fél szelet kenyeret és érleljük a napon. Amikor forrni kezd, vegyük ki a kenyeret, mert túl savanyú lesz. Napos időben 3 nap alatt megérik. Szűrjük át a levet. Hideg helyen hetekig friss és ropogós marad.
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
