A lapok nagyon gyorsan megsülnek, a krémből jó sok lesz, de nálunk a család sok krémmel szereti.

Csak 1 tojás kell hozzá!

Sokáig eláll, és puha marad.

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 60 dkg  liszt
  • 8 dkg margarin
  • egy késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 db  tojás
  • 14 dkg cukor
  • 2-3 dl tej

A krémhez:

  • 40 dkg kristálycukor
  • 2 liter tej
  • 13 púpos evőkanál liszt
  • 5 evőkanál kakaópor
  • 25 dkg margarin

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejjel, hogy egy közepesen kemény tésztát kapjunk.

6 gáztepsi méretű lapot sütünk belőle 180 fokos sütőben, 10-12 perc alatt.

A krémhez a kristálycukrot kis lángon felolvasztjuk és karamellizáljuk, majd felöntjük 1,5 liter tejjel és felforraljuk.

A lisztet a kakaóporral összekeverjük, majd felöntjük a tejjel. Csomómentesre keverjük és a karamellbe öntjük folyamatos keverés mellett, majd sűrű krémmé főzzük.

Levesszük a tűzről, langyosra hűtjük, majd hozzáadjuk a margarint és alaposan kihabosítjuk.

A kész krémmel megtöltjük a lapokat, úgy, hogy a tetejére is jusson, majd egy éjszakára hűvös helyre tesszük.

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!