A káposztás lepény zabpehellyel egy ízletes és egészséges étel, amely könnyen elkészíthető és a nap bármelyik időszakában fogyasztható, mert kevés kalóriát tartalmaz.
Hozzávalók:
- 1/2 bögre zabpehely,
- 350 g káposzta,
- 1 db hagyma,
- egy csipet só,
- 2 db tojás,
- 6 evőkanál liszt,
- 1 köteg zöld kapor ,
- csipet őrölt fekete bors.
Tegyük egy tálba a zabpelyhet, öntsünk rá forró vizet, fedjük le a tálat és hagyjuk állni a leforrázott zabpelyhet 15 percig.
A káposztát, a hagymát és a kaprot vágjuk apróra, majd tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a leforrázott zabpelyhet, a sót és a borsot.
Egy serpenyőbe forrósítsunk olajat, majd az elkészített masszából formázzunk kisebb fasírtokat és lapítsuk el őket, forró olajban süssük meg mind a két oldalukat. Melegen tálaljuk, a tetejére tehetünk tejfölt vagy reszelt sajtot. Jó étvágyat! Forrás
