Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • 450 g 20 % tejföl (1 nagy doboz)
  • 2 evőkanál zabpehelyliszt
  • 4 evőkanál finom liszt
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg durvára tört dió
  • 1 citrom reszelt héja
  •  őrölt fahéj
  • pici só
  • 1 üveg meggybefőtt vagy friss vagy fagyasztott meggy

A tojásokat szétválasztom.

A fehérjét kevés cukorral kemény habbá verem.

A sárgájához hozzáadom a cukrot és szintén jól kikeverem, majd mehet bele a többi hozzávaló.

Legvégül a fehérjehabot keverem bele óvatosan.

A sütőt előmelegítem 170 C fokra. Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelek és ebbe öntöm a tésztát. Elegyengetem, majd a meggyszemekkel kirakom a tetejét.

170 fokon 50 perc alatt megsül.

A végén tűpróbát végzek: ha már nem ragad rá semmi akkor készen van és kiveszem, majd hagyom kihűlni.

Kihűlés után kockákra szeletelem. Kis porcukorral meghintjük.

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!